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FRISQUET, Récolte |
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Wine Details
Price:
$17.00 per bottle
Description:
Le Frisquet est un cidre de glace produit à base de pommes Empire gelées sur l'arbre afin de concentrer naturellement leurs teneurs en sucre et en saveurs. Elles sont ensuite pressées à froid après plusieurs redoux, puis laissées à fermenter lentement à basse température pour en extraire des arômes de pêche rôtie, de poire et de miel. La robe dorée de ce cidre révèle toute sa puissance en bouche par une finale de parfums de pêche flambée et d'abricot confit.
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